简单易学街边小吃做法分享

合肥食尚香小吃培训学校教你简单易学，8道街边小吃做法，要是你学会以后原地出摊

一、脆嫩的虾球

材料：虾球、玉米淀粉、面包糠、盐适量、黑胡椒粉、鸡蛋

实践中:

剥去虾球的皮和肠并用纸巾把水抹干。

用盐、黑胡椒粉腌虾球十分钟。

把鸡蛋打入碗里，虾球蘸鸡蛋液。

用玉米淀粉、面包糠包裹虾球至完全包好。

热锅下油，油热时放入虾球炸至金黄，取出沥油。

二、香浓的烤鸡翅

材料：鸡翅、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、生抽、酒

实践中:

沥干鸡翅中的水分，再用刀在鸡皮上划数刀使调味汁更易浸润。

切姜切片，葱切段，蒜切末待用。

加盐，胡椒粉，生抽，料酒拌匀，做成鸡翅调味汁即可。

均匀的把调味汁涂抹到鸡翅中并摆在烤盘里。

烤箱预热到200°C,烤盘入炉烤约15分钟。

翻面后再次烘烤约15分钟至鸡翅熟。

三、香炒馄饨

材料：猪肉末、虾仁、韭菜、面皮、酱油、生姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精

实践中:

猪肉末与虾仁拌匀，加盐，胡椒粉，鸡精，生姜，葱调味即可。

韭菜洗净切小块。

面皮切小圆片、放入适量馅料、韭菜包入馄饨中。

热锅下油，把馄饨放进去炸到两面金黄。

加适量清水，盖上盖子，用中小火熬到水分收尽。

四、奶酪蘑菇饼

材料：蘑菇、洋葱、面粉、鸡蛋、面包屑、奶酪、盐、黑胡椒粉

实践中:

把蘑菇和洋葱切成片待用。

碗里打个鸡蛋加面粉和盐黑胡椒粉拌匀成糊。

把切好的蘑菇、洋葱放入面糊里，搅拌均匀。

用平底锅烧热油，舀入面糊，煎成两面金黄。

将适量面包屑、奶酪撒入煎饼，入烤箱烤到奶酪溶化。

五、脆皮鲜虾等

材料：鲜虾、面粉、鸡蛋、面包屑、盐适量、黑胡椒粉

实践中:

鲜虾去壳去肠后用纸巾抹干水，加盐和黑胡椒粉腌十分钟。

碗里打个鸡蛋加适量盐拌匀。

用面粉蘸鲜虾再蘸鸡蛋液、面包屑。

热锅下油，把虾入锅中煎成两面金黄，取出沥油。

六、蜜汁烤鸭胸部

材料：鸭胸肉，蜜汁酱，盐，黑胡椒粉，姜片

实践中:

把鸭胸肉沥干，用小刀在鸭皮上划数刀使调味汁更易渗入。

加盐，黑胡椒粉和姜片拌匀做成鸭胸肉调味汁。

均匀的把调味汁涂抹到鸭胸肉上面，放到烤盘里。

预热烤箱到200°C,烤盘入烤箱烤十分钟即可，再拿出翻面，然后涂上调味汁，继续烘烤十分钟。

将烤熟的鸭胸肉捞出，切成片装盘后淋上蜜汁酱。

七、香煎五香牛肉卷

材料：牛肉片、五香粉、食盐、黑胡椒粉、洋葱丝、胡萝卜丝

实践中:

把牛肉片贴在砧板上用刀拍到稍薄。

将五香粉，盐，黑胡椒粉均匀的撒在牛肉片上，再放入洋葱丝，胡萝卜丝。

把牛肉卷成卷状并用牙签固定好。

热锅下油，把牛肉卷入锅中煎成两面金黄、熟。

八、葱油饼等

材料：面粉，鸡蛋，水，葱花，盐，油

实践中:

碗里打个鸡蛋加适量清水搅打。

把面粉加到盆中拌匀成糊。

把葱末放入面糊里搅拌均匀，加盐调味即可。

混合面糊使其发酵10-15分钟。

平底锅里放适量的油，用勺子把面糊下锅，煎成两面金黄就可以了。

这是和大家分享的8道特色小吃的制作方法，每种小吃的口味与口感各不相同，希望你能喜欢。这些特色小食品，不仅可以作为日常饮食中必不可少的一部分，也能满足人们对美食的渴望与追求。不管是自己在家做，或者到饭店去尝尝，都能使自己的人生变得更多姿多彩。

此外，要想把小吃做得好吃，关键是细节问题，比如炸饺子，要炸到底面金黄，烧粉丝先用沸水焯一下，及讲究火候与时机等。如果你是一个热爱美食又有丰富经验的人的话，相信在这里你会找到很多小窍门来做这道好吃的小吃。希望这几招能帮你做出更好吃的零食。

合肥食尚香小吃培训学校：http://hfssx.91soxue.com/

上一篇: 合肥食尚香小吃培训学校:国内十大连锁小吃店有哪些？     下一篇: 合肥食尚香小吃培训学校分享3个美食技巧